খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ উদ্যোগ
অসম
- অসমত যথেষ্ট পৰিমাণৰ খেতি কৰিব পৰা ক্ষেত্ৰ আছে, য’ত খেতিৰ বাবে যথেষ্ট পৰিমাণৰ মাটি উপলব্ধ। কৃষি আৰু সংশ্লিষ্ট কাৰ্য্যকলাপ খণ্ডই ৰাজ্যখনৰ মুঠ ৰাজ্যিক ঘৰুৱা উৎপাদন (জি এছ ডি পি)ত বিশেষভাৱে অৰিহণা যোগাইছিল।
- ভাৰতৰ ১৪টা জৈৱ বৈচিত্ৰ্যৰ অন্যতম হটস্পট হিচাপে অসমে ইয়াৰ চহকী কৃষি পৰম্পৰাত অৰিহণা যোগোৱা অনন্য বৈচিত্ৰ্যপূৰ্ণ কৃষি জলবায়ুৰ অৱস্থাৰ গৌৰৱ কৰে। কৃষি উৎপাদনৰ ওপৰত বহু পৰিমাণে নিৰ্ভৰশীল উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ সৰ্ববৃহৎ অৰ্থনীতি। অসমৰ কৃষি আৰু আনুষংগিক খণ্ডসমূহে শস্য, পশুধন, বনজ আৰু কাঠ কটা আৰু মাছ ধৰা আৰু জলজ কৃষক সামৰি লৈছে।
- কৃষিয়েই অসমৰ অৰ্থনীতিৰ মেৰুদণ্ড, ৭৫% তকৈ অধিক জনসংখ্যা খেতি বা কৃষি শ্ৰমত নিয়োজিত। উদ্যান শস্য, মীন, পশুপালন আৰু অন্যান্য বাগিচা বা নগদ শস্যৰ লক্ষ্য নিৰ্ধাৰণ কৰি বৃদ্ধিৰ জৰিয়তে ৰাজ্যখনৰ কৃষি আৰু সংশ্লিষ্ট খণ্ডৰ প্ৰদৰ্শন বৃদ্ধিৰ লক্ষ্য লোৱা হৈছে।
